Erdei gyümölcsös-fehércsokis tiramisu+ 1 DÍJ

Ennek a tiramisunak az ötlete akkor pattant ki a fejemből, amikor elolvastam Stahl Judit epermisujának a receptjét.A krémet teljes egészében átvettem tőle, csupán annyit módosítottam, hogy én nem tettem bele az 50 dkg összeturmixolt epret(ill. az én esetemben málnát, szedret, ribizlit, áfonyát)hanem a gyümölcsöket a rétegezéshez használtam, hogy a belőlük kifolyó nedü puhítsa be a babapiskótát, és ne kelljen az eredeti receptben előírtak szerint cukros-citromos vizet készítenem.
Egyébként Stahl szerint szörpbe is bele lehet a piskótákat mártogatni és úgy rétegezni.
Aki elkészíti, annak nagyon jó étvágyat kívánok hozzá,fehércsoki rajongóknak pedig kiváltképp ajánlom!!

Tehát az én erdeigyümölcsös tiramisum:

Hozzávalók:
24 db babapiskóta
25 dkg mascarpone
2 dl habtejszín
20 dkg fehér csokoládé

a rétegezéshez:
550gramm fagyasztott erdei gyümölcs keverék kiengedve

A szóráshoz kakaópor

A fehér csokit gőz fölött megolvasztjuk.Habosra turmixoljuk a mascarponét a tejszínnel, majd belecsorgatjuk a felolvasztott csokit.
Ennyi, a krémünk már készen is van.

Egy kb. 30x20cm-es jénaiba elkezdjük lerakosgatni a piskótákat, rászórjuk a gyümi felét, rákenjük a krém felét, majd ismét piskót-gyümi és krém következik. A tetejét megszórjuk kakaóporral, és zsuppsz be hűtőbe egy éjszakára.

Másnap pedig lehet a dícséreteket bezsebelni a családtól, ezért az üde gyümölcsös finomságért.

Ismét díjat kaptam egyik kedves blogtársamtól Gerditől, amit nagyon szépen köszönök.Igazság szerint 12 blogtársamnak tovább kéne adnom, de ha nem baj én most ettől eltekintenék.Köszönöm Gerdi mégegyszer!!