Csíkos tallér

Mondanom sem kell ez is ajándékba lesz, tegnap éjjel féltizenkettőig sütöttem ezeket a sütiket még a karácsonyi bevásárlás után.Mit mondjak, eléggé elfáradtam mire végeztem a négyféle sütivel.

Hozzávalók:
40 dkg liszt
10 dkg porcukor
csipet só
1 tk vaníliaaroma v. 1 cs. vaníliáscukor
30 dkg vaj
1 citrom v. 1/2 narancs reszelt héja
2 kisebb tojássárgája
2 ek. kakaópor

A hozzávalókat összegyúrjuk a tojások és a kakaópor kivételével.A tésztát kétfelé vesszük, az egyik feléhez hozzáadjuk az egyik tojássárgáját, a másik feléhez a másik tojássárgáját és a kakaóport.

Két óra hosszára betesszük a hűtőbe mindkét tésztát.

Miután kivettük kissé megütögetjük a sodrófával, hogy könnyebben tudjuk nyújtani.

Külön-külön mind a két tésztát téglalap alakúra kinyújtjuk.A fehér tésztára ráfektetjük a kakaós lapot és feltekerjük mint a beiglit.3mm vastag szeletekre vágjuk és 180 fokon megsütjük.